2007.02.08 今年初のパン作り、きな粉ロール
今年初めてのパン作り、いつも利用してる本からのレシピできな粉ロールを焼きました。生地にきな粉とすりごまが入る香ばしいプチパンができました。久しぶりに生地を捏ねたので、すぐに疲れてしまった（笑）やっぱりHBかフードプロセッサーが欲しくなりそうです。
強力粉の１割がきな粉だからかいつもより発酵具合が少なかった、捏ね具合も足りなかったのかもしれません。初めて天然ドライイーストを使用（アメリカ産の）強力粉をはるゆたかにしてから感じたもっちり感が今回もありました。今後はいろいろな種類の粉を使って違いを感じてみたいです。
↑この本のレシピのパンをだいぶ焼いてきました。目指すは全部作ってみることなんだけど、バラエティにとんだパンが掲載されてるので粉を揃えるのが大変そうです。藤田千秋さんのこの本も気になります↓
Comment
きな粉ロールなんて珍しいですね。
とっても美味しそうです(>∀<*)
きな粉好きなので、
いっぱい並んでる姿にときめいてしまいました。笑
はるゆたかをつかうと、
もっちり感が出るんですね。
強力粉はいろいろあるので、つい試したくなりますよね。
ブラマンジェも美味しそうです！
材料もシンプルで作りやすそうですね♪
とっても美味しそうです(>∀<*)
きな粉好きなので、
いっぱい並んでる姿にときめいてしまいました。笑
はるゆたかをつかうと、
もっちり感が出るんですね。
強力粉はいろいろあるので、つい試したくなりますよね。
ブラマンジェも美味しそうです！
材料もシンプルで作りやすそうですね♪
あべ
2007/02/08 
URL
URL
食べたいです！
きな粉ロールいいですね！！
私、きな粉系大好きなのです。
これ売っていたら買っちゃいますよ〜。
ちっちゃくてコロコロしている様子もなんだか可愛くていいですね♡
白ごまのブラマンジェ風もいいですね。
こんなオシャレなものを作れてしまうの、本当にすごいです。
見た目も写真ではとっても美味しそうで、全然問題なしです！
メープルシロップでいただくのも美味しそうです。
私、きな粉系大好きなのです。
これ売っていたら買っちゃいますよ〜。
ちっちゃくてコロコロしている様子もなんだか可愛くていいですね♡
白ごまのブラマンジェ風もいいですね。
こんなオシャレなものを作れてしまうの、本当にすごいです。
見た目も写真ではとっても美味しそうで、全然問題なしです！
メープルシロップでいただくのも美味しそうです。
みなみ
2007/02/09 URL
URL
あべさんへ
あべさん、こんにちは。いつもありがとうございます。
やっと、やっと今年初のパンを焼きました！あべさんはもう何回
も焼いてますよね！
本できな粉ロールと書いてあったのでそう書いてますが、私的には
ロールというよりボールなんですよねー（笑）
きな粉やすりごまが入ってるので、ちょっと健康的なパンに思えます。
ブラマンジェ風、見た目大丈夫？底にたまったすりごまの粒が、あちゃーと
思ったのですが、味は問題なかったです。少ない材料で手軽にできるの
が私向きです（笑）
やっと、やっと今年初のパンを焼きました！あべさんはもう何回
も焼いてますよね！
本できな粉ロールと書いてあったのでそう書いてますが、私的には
ロールというよりボールなんですよねー（笑）
きな粉やすりごまが入ってるので、ちょっと健康的なパンに思えます。
ブラマンジェ風、見た目大丈夫？底にたまったすりごまの粒が、あちゃーと
思ったのですが、味は問題なかったです。少ない材料で手軽にできるの
が私向きです（笑）
mabi
2007/02/09 URL
URL
みなみさんへ
みなみさん、こんにちは。いつもありがとうございます。
きな粉好きですか、お仲間です。昔きな粉を入れて牛乳飲んだり
してました（笑）
じゃ、みなみさんちの前でパンの移動販売しようかな−、と調子に
のってみました。もう少し気合い入れて捏ねた方がいい感じです。
またがんばって作ってみますね。
白ごまのブラマンジェ風、名前がよく聞こえますよね。材料はシンプル
なんで味もシンプルですが、まぁ美味しかったです。メープルをかけて
も大丈夫ですよね、ありえない！と思われたらどうしようって思いながら
記事にしました（笑）
きな粉好きですか、お仲間です。昔きな粉を入れて牛乳飲んだり
してました（笑）
じゃ、みなみさんちの前でパンの移動販売しようかな−、と調子に
のってみました。もう少し気合い入れて捏ねた方がいい感じです。
またがんばって作ってみますね。
白ごまのブラマンジェ風、名前がよく聞こえますよね。材料はシンプル
なんで味もシンプルですが、まぁ美味しかったです。メープルをかけて
も大丈夫ですよね、ありえない！と思われたらどうしようって思いながら
記事にしました（笑）
mabi
2007/02/09 URL
URL
とってもおいしそうですね！！
黄な粉を入れた食パンは以前作りましたが
おいしかったです♪
やっぱり私はなかなか成型パンに手が出ないわ〜泣
雑穀と豆のパンの本とっても気になります。
今度チェックしてみますね。
白ゴマのブラマンジェ風もすごくおいしそう！！
最近マクロビのお菓子ご無沙汰なので、久しぶりに作りたくなりました♪
黄な粉を入れた食パンは以前作りましたが
おいしかったです♪
やっぱり私はなかなか成型パンに手が出ないわ〜泣
雑穀と豆のパンの本とっても気になります。
今度チェックしてみますね。
白ゴマのブラマンジェ風もすごくおいしそう！！
最近マクロビのお菓子ご無沙汰なので、久しぶりに作りたくなりました♪
ラブラブラッキー
2007/02/10 URL
URL
mabiさんこんにちは！！
あ、パンネタですね！！待ってました！！
と〜〜おいしそう！きなこロールなんて変わったパンですね〜！
私はいつもオーソドックスなのしか作らないので
こういうかわったパンも作ってみたいです！！
↓の照明も超ステキ！！！とってもオシャレですよね！
うちにはまったくそういうものがありません。。。
照明は全部もらいもの。。。。。か
9年前に買った物がひとつ（涙）。
mabiさんちみたいなおしゃれな家を目指したいです！！
あ、パンネタですね！！待ってました！！
と〜〜おいしそう！きなこロールなんて変わったパンですね〜！
私はいつもオーソドックスなのしか作らないので
こういうかわったパンも作ってみたいです！！
↓の照明も超ステキ！！！とってもオシャレですよね！
うちにはまったくそういうものがありません。。。
照明は全部もらいもの。。。。。か
9年前に買った物がひとつ（涙）。
mabiさんちみたいなおしゃれな家を目指したいです！！
syuno
2007/02/10 URL
URL
ラブさんへ
ラブさん、こんばんは。お返事が遅くなって本当にごめんなさい。
ブログがここ２日見れなかったのです、夫のせいなんですよ。私には
全く対処できなくて困ってました（ルーターになんかしたみたい）
やっとパンを焼きましたー（昨日はベーグル）！今年はラブさんのよう
にいろいろな粉や材料を使って作りたいです。
ラブさん、成型パンは難しくないですよー、私にもできるんだから！
というかちょっと面倒でやってないだけかな。
うふ、マクロビスイーツ、これが初めてかも。でもこれ以外作ったこと
ないです（笑）いろいろ覚えたいです！
ブログがここ２日見れなかったのです、夫のせいなんですよ。私には
全く対処できなくて困ってました（ルーターになんかしたみたい）
やっとパンを焼きましたー（昨日はベーグル）！今年はラブさんのよう
にいろいろな粉や材料を使って作りたいです。
ラブさん、成型パンは難しくないですよー、私にもできるんだから！
というかちょっと面倒でやってないだけかな。
うふ、マクロビスイーツ、これが初めてかも。でもこれ以外作ったこと
ないです（笑）いろいろ覚えたいです！
mabi
2007/02/14 URL
URL
syunoさんへ
syunoさん、こんばんは。お返事が遅くなって本当にごめんなさい。
↑ラブさんへのコメントにも書いたのですが、夫がルーターになんか
したのが原因でブログが見れなくなってました。私にはPCの知識が
これっぽちもないので、わからないんですよね。
はい、やっとパンを焼くみなさんに続けとばかりに焼きました。
きな粉ロール、変わってますよね。レシピがないと思いつきもしませ
んが、いろんなパンありますよね。今年はsyunoさんみたいにパっと
作れるようにがんばりたいです！
照明、ステキと言ってもらえて嬉しいです。照明を変えるだけで部屋の
雰囲気が変わりました。今後も少しずつ部屋をおしゃれに居心地がよ
くなるようにしていきたいです♪
弟くん、IKEAに行くのかなー？
↑ラブさんへのコメントにも書いたのですが、夫がルーターになんか
したのが原因でブログが見れなくなってました。私にはPCの知識が
これっぽちもないので、わからないんですよね。
はい、やっとパンを焼くみなさんに続けとばかりに焼きました。
きな粉ロール、変わってますよね。レシピがないと思いつきもしませ
んが、いろんなパンありますよね。今年はsyunoさんみたいにパっと
作れるようにがんばりたいです！
照明、ステキと言ってもらえて嬉しいです。照明を変えるだけで部屋の
雰囲気が変わりました。今後も少しずつ部屋をおしゃれに居心地がよ
くなるようにしていきたいです♪
弟くん、IKEAに行くのかなー？
mabi
2007/02/14 URL
URL
